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  • 生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤有什么区别?

    啤酒一大堆名词,其实并不是一个系列的,我们来个简单的划分,这还需要了解一下啤酒是怎么诞生的。第一步先要取得足够多的简单糖,因为酿酒酵母并不能对付淀粉这样的大块头。所以先要搞淀粉。传统上,人类并没有啥生化技术,那咋办?只能依靠自然的力量,那就
    发布时间:2019-05-20   点击次数:88

  • 关于啤酒的25个冷知识

    从小编经历过的数百场酒席上来看,中国饭桌上从来不缺乏酒味,但南北对于喝酒的态度,还是有所差异的。像是关于客人喝酒这件事,南方明显比起北方要宽容的多,他们对自己和客人的酒量要求十分随意。相反,北方人却好像秉承着一种理念,那就是没把自己和客人喝
    发布时间:2016-12-27   点击次数:107

  • 啤酒能和什么做菜

    啤酒鸡翅——油烧开后,放入葱花、姜、蒜、大料和少许酱油爆锅,将鸡翅放入锅内爆炒后倒入啤酒,将鸡翅没过,用文火炖,起锅装盘即可食用。啤酒焖牛肉——用啤酒代水焖烧牛肉,熟得特别快,而且异香扑鼻,肉质鲜嫩,是餐桌上不可多得的佳肴。啤
    发布时间:2016-12-27   点击次数:73

  • 十大喝啤酒的好处

    1.维护心脏健康大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病
    发布时间:2016-12-27   点击次数:60

  • 不锈钢为什么耐腐蚀?

    所有金属都和大气中的氧气进行反应,在表面形成氧化膜。不幸的是,在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化,使锈蚀不断扩大,终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属(例如,锌,镍和铬)进行电镀来保证碳钢表面,但是,正如人们所知道的那样,这种保护仅是
    发布时间:2016-12-27   点击次数:69

  • 自酿原浆啤酒保存方法

    大家都知道自酿啤酒设备生产出来的啤酒中含有一定量的活性酵母,那么我们说在一定的条件下活性酵母就会进行二次发酵,为此保存原浆自酿啤酒就需要一些必要的条件,根据啤酒的特性来确定一下具体的条件是必要的。正面就让我们根随着我们的酿酒师都了解一下这些
    发布时间:2016-12-27   点击次数:78

  • 啤酒生产过程中的制冷系统

    啤酒在酿造过程中,离不开制冷系统,也就向汽车离不开汽油是一个道理。啤酒生产冷却系统啤酒生产冷却系统包括:冰水罐、制冷机、蒸发器、冷却塔、管道阀门和控制系统,其中制冷机组是核心部分,一般采用液氨制冷压缩机组,分别用于自来水热交换和直接去发酵
    发布时间:2016-12-27   点击次数:86

  • 关于啤酒的十个误传

    炎炎夏日,喝啤酒成了不少人解暑的。而一些关于啤酒的说法甚至会被很多消费者当作借口,来一饱自己喝啤酒的口福。不过,美国“喝啤酒”网站近日总结并纠正了有关“啤酒的10大误传”,希望对啤酒情有独钟的人能有所警醒。1.淡啤酒能防啤酒肚。虽然淡啤酒
    发布时间:2016-12-27   点击次数:79

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