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精酿啤酒设备有什么特点?平时该怎么保养?

2022-04-03 17:25:07

啤酒设备,主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统、发酵系统、啤酒过滤系统、无菌膜过滤系统、洗瓶灌装压盖杀菌系统、电气及自动控制系统、制冷系统、CIP清洗系统等等。啤酒酿造设备由于具体的使用者不同,各用户可以根据自己的具体需要进行选择配置,各部分设备的配置也有相应的变化。

精酿啤酒设备厂家

精酿啤酒设备特点:


1.外观整洁大方:罐体采用镜面抛光处理,设备亮丽照人;


2.保温效果好:设备分热保温及冷保温两种,非常好的保障了啤酒酿造过程中的温度需求;


3.可视化操作:设备采用PLC控制,发酵罐配备玻璃管液位计,便于可视化操作;


4.低能耗:环保节能,耗电量低,节约能耗约百分之20;


 随着市场上酒业的快速发展,目前市场上有很多比较出名的品牌酒类,那么这些酒是如何酿造出来的,其实它们都是需要酿酒设备来酿造的,酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用,那么我们经常使用,如何才能更好的延长它的使用寿命呢?那就需要我们对其进行保养维护,下面小型啤酒设备厂家带大家来看看吧!


安 全摆放


在移动设备时,应搬出设备内寄存原料,门、屉要封紧。避免家具倾斜、部件滑落伤人。而且搬动时切忌硬拖猛推,避免脚盘和榫头松动、开裂;重量较大的白酒酿酒设备应放置在底部,避免因重 心不稳造成翻倒。而且设备顶部不宜放置重物,避免顶板下垂影响酿酒作用,设备内寄存的物件,不得超过门的关闭位置,以防门面凸出变形;要平稳放置白酒酿酒设备。为避免门板扭曲变形,坚持锁具、铰链开启灵敏,应及时用硬纸片或薄木片垫平地面。


按时保养


在使用白酒酿酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保障设备能够正常的使用,主要是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换;定期清理酒酿设备是必 需的,但是要注意避免有硬物刮伤设备,对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗,清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候,要严格按照说明书上的进行操作。


规范使用


每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至较高水位线,随时检查水位管中的水是否低于较低水位线,如快接近时,要减火或封火,然后,从加水箱向炉中加水;蒸汽输送管上严禁安装阀门,严禁在本设备加其它不必要的配件,否则,后果自负;严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负;每次蒸完酒后都要及时排水排糟,并进行必 需的清洗,以免造成阻塞;很久都没使用的白酒酿酒设备,要再一次用蒸汽消毒。


正确安装


先将锅炉、料桶和冷却器摆好,然后将蒸汽管、过汽管连接好,再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。白酒酿酒设备安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置,之后安装冷却器。


平时我们在使用酿酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保证设备能够正常的使用,主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换;定期清理酒酿设备是必 须的,但是要注意避免有硬物刮伤设备,对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗,清洗完成之后好要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候,要严格按照说明书上的进行操作。


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