天气炎热会使啤酒变坏吗？

2022-03-27 08:40:21

次

在夏天由于天气比较炎热，人们在闲暇时总喜欢喝上一杯冰啤酒，它有降火解暑的功效，建议不要饮用太多，会易胀肚，长期大量饮用啤酒会有大肚腩。我们知道，夏天由于气温较高，通常食物保存的期限变短，那么对于啤酒来说，天气炎热会使啤酒变坏吗？

精酿啤酒设备厂家

精酿啤酒设备厂家为你讲述啤酒可以放多久?

关于啤酒可以放多久的问题，自酿啤酒设备小编建议应该按密封和开封两种情况来分析。

对于密封、未开封的啤酒，如果是瓶装的，通常保质期在4个月左右，而灌装的啤酒保质期相对较长一些，约为1年左右。

关于保质期，上述时间仅是普遍情况，不同厂家不同品牌生产的啤酒可能保质期会不同，还需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保质期为准。

而对于已开封了的啤酒，应该尽快饮用，因为啤酒开封后会暴露在空气中，在天气炎热的情况下，啤酒里面的活酵母容易变质，导致啤酒变味变坏。

所以啤酒开封后不建议再存放，应该尽快饮用。

对于瓶装和罐装完好的啤酒来说，它的保质期是三个月，也就是180天。在这中间，如果啤酒瓶出现漏气现象，会使瓶内啤酒发生损坏，因此夏天啤酒可以密封保存，放置于阴凉的地方。而一旦啤酒出现漏气或是打开后不饮用的情况，这样的情况下再过两天就不要再喝了。

这是由于长时间敞口开放，或容器被损漏气，就容易使啤酒产生变质。主要表现是氧化味，又称面包味。主要原因是酒液的氧化和储存过久。馊饭味主要是因啤酒不成熟。酸焦味，麦芽干燥处理过头等因素所致。霉烂味，使用发霉原料、瓶塞霉变引起。苦臭味是感染细菌所致。当啤酒变质后再饮用，则会使人有拉肚子等情况出现。