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啤酒设备按色泽区别能酿制哪些啤酒

2021-04-26 00:00:36

啤酒设备厂越来越多,精酿啤酒的多样化也越来越迎合年轻人的口味。啤酒设备按色泽区别能酿制哪些啤酒。啤酒是一种种类复杂多变的酒类,今天精酿啤酒设备小编就和您具体介绍一下啤酒设备按照色泽如何区分酿制的啤酒吧,让您更加了解如何正确分辨啤酒的种类。 

1.淡色啤酒。俗称黄啤酒,根据其颜色的深浅不同,又将淡色啤酒分为三类: 

(1)淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色,香气突出,口味淡雅,清亮透明。 

(2)金黄色啤酒。呈金黄色,口味清爽,香气突出。 

(3)棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄、草黄,口味稍苦,略带焦香。 

2.浓色啤酒。色泽呈棕红或红褐色,原料为特殊麦芽,口味醇厚,苦味较小。 

3.黑色啤酒。黑啤的酿造材料是以焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,黑啤喝起来会烘烤麦芽的焦苦味,味道算不上重,品尝的时候麦芽自带的甜味和这种苦味像融合。在德国很受到欢迎,其中慕尼黑就是其中的佼佼者。酒液呈深棕红色,大多数红里透黑,故称黑色啤酒。 

精酿啤酒设备

4.黄啤。黄啤的酿造中加入的材料是麦芽,在品尝的时候可以感受到麦香。黄啤大家就很常见到了,在国内黄啤的种类就很繁多,精酿啤酒设备小编就不一一介绍了,需要说的是有的啤酒企业为了降低成本会在啤酒酿造中添加大米,淀粉,这样就导致与进口黄啤对比起来气味上,口感上的拙劣。

当然啤酒的种类也是日益增加,热爱啤酒的小伙伴们在选择酿造设备上也越来越挑剔。不管是家用自酿啤酒设备还是商用的,都要不断改进,不断创新,才能迎合时代的脚步。


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