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小型啤酒设备能有效过滤麦汁的原因

2020-02-09 16:38:57

家酿啤酒设备是中国啤酒工业的一朵奇葩,也是中国啤酒的必要补充。它的存在和发展将有助于促进中国啤酒工业的健康发展。然而,随着技术的进步,我国一些小型啤酒设备不断得到发展和改进,并取得了良好的效果。


家酿啤酒设备制造商生产的小型啤酒设备主要用于酒店、娱乐、酒吧等场所。糖化设备包括两个、三个、四个和五个装置。这里,家酿啤酒设备制造商将简要介绍啤酒酿造用糖化设备。糖化完成后,麦芽汁和酒糟应尽快分离,以获得清澈高产的麦芽汁。

 

麦芽汁过滤分两步进行:首先,以麦芽汁为过滤层提取麦芽汁,称为第㈠麦芽汁或过滤麦芽汁;第㈡种是用热水洗去酒糟中残留的麦芽汁,称之为第㈡种麦芽汁或洗涤麦芽汁。

小型啤酒设备


麦芽汁过滤比较常用的方法是过滤罐法。过滤罐的罐体内装有过滤筛板、犁刀等,罐体与多个管道、阀门和泵组成可回收的过滤系统,液柱的静压作为过滤动力。此外,除了静压过滤之外,还有压滤机过滤来对麦芽浆加压,以获得澄清的麦芽汁。


影响麦芽汁过滤速度的因素如下:麦芽汁粘度越高,过滤速度越慢;过滤层越厚,过滤速度越慢。过滤层的阻力很大,而过滤很慢。过滤层的阻力取决于孔道的直径、孔道的长度和弯曲度以及孔隙率。过滤层电阻


由过滤层厚度和过滤层渗透性决定。研磨效果差也会影响过滤速度。研磨过细会增加过滤难度,导致过滤速度慢。


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