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啤酒设备怎么选择?有哪些优劣之分?

2020-02-09 15:45:39

 啤酒设备是酝酿啤酒的,夏季在小摊上喝着啤酒撸着串是多么惬意的事啊,啤酒设备大家也可以自己买一台,掌握了技巧就可以生产了,但是市场上的设备参差不一,不懂的人不知道选择什么样的好,它们有哪些优劣之分呢?

设备材质须采用不锈钢SUS304

内胆材质以次充好,用201 取代304,都是不锈钢,成本可以低20% , 这是很多的设备生产工厂的潜规则。

201不锈钢的特点,一旦开焊,想焊好,比较难。容易生锈, 滴上几滴水, 3天准生锈。另外,内胆厚度太薄,发酵罐体全封闭,没有预留人孔,一般人也看不到里面的材质和厚度。精酿啤酒设备酿造发酵时会产生大量气体,材质越薄,承受压力也越低,而且焊缝处理不好也越容易漏气,对酒品质量产生大的影响。

精酿啤酒设备

日常500升的发酵罐真的是每天产能500升吗

市面有精酿啤酒设备厂家日产500升的啤酒发酵罐,结果啤酒发酵成熟,排了1-2次酵母后,就剩下450升左右,甚至少。

那么日常500升的啤酒发酵罐为什么发酵完排了1-2次酵母后没有500升呢?正常设计的时候,日常500升的设备,容量设计的时候要大于500升,我公司在500升发酵罐总容积设定605L,在发酵罐中发酵的时候的酒容量530升酒浆,剩余几十升空间让酒浆发酵,发酵过程中到成熟要排酵母,一次排大约8-10升,等发酵成熟后酒剩余500±5升。

压缩不锈钢的厚度

为了和同行打价格战,为了降低成本,严重压缩不锈钢的厚度,用的材料就是薄薄的,手压着都有塌陷,啤酒设备发酵的时候会产生二氧化氮,材质越薄,承受压力也越低,用材那么单薄,不担心用几年就损坏吗?

建议大家在购买啤酒设备的时候要不要选择过于夸张的宣传广告,要买那些性价比高的,货比多家,多考察多对比,大家不要贪图小便宜上当受骗!以上是小编给大家讲述的关于啤酒设备怎么选购好的介绍,希望对大家有所帮助!


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